1. 介绍
泸州老窖酒堪称中国酒文化的代表之一，源自于四川泸州市的老窖酒。而泸州老窖酒之源1896，是老窖酒品牌中的一种，其源头之酿也始于1896年。在很长一段时间里，泸州老窖酒一直被作为国宴酒、军队酒和外交宴请的佳品，成为了中国饮食文化的重要代表之一。
2. 源头之酿
泸州老窖酒之源1896，是一种用“麦曲泔芽及高粱等为原料酿制的白酒”。这种酒原本只是泸州老窖酒的一种，并没有得到较大的关注和普及。但自从2005年后，随着中国白酒市场的快速涨势，泸州老窖酒品牌及其源头之酿也逐渐受到了更多酒友们的关注和追捧。
3. 源头之酿的特点
泸州老窖酒源头之酿1896的特点是“窖香醇厚，口感柔和，回味悠长”。其取材严谨，采用的粮食原料也很高档，因此在制酒过程中，更加能够发挥出原料的潜力，使得酒体更加鲜美、丰富。同时，泸州老窖酒源头之酿1896在窖藏的过程中，也借助了四季气候的力量，使得窖藏环境得以完全、协调地和酒体统一在一起，使得酒体香味完全成型，并且香味能够长存。
4. 泸州老窖酒的趋势
泸州老窖酒品牌及其源头之酿的未来，还是具有很大潜力的。随着消费者的酒品格越来越高，对于酒类的要求也越来越高，同时，饮酒场合的丰富化也给泸州老窖酒品牌提供了一个更大的市场需求。因此，泸州老窖酒品牌及其源头之酿为了适应市场需求，也应该瞄准消费者的饮酒需求，不断创新，做出更多适合消费者口味和需求的酒类，以满足消费者各种不同的饮食和社交场合的需求。
